Dầu dừa và dầu oliu loại nào tốt hơn cho sức khỏe và sắc đẹp?

Vì thế, Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn? cho sức khỏe và sắc đẹp? Để biết nên chọn loại nào, Bazaar Vietnam sẽ so sánh đặc tính của hai loại dầu này.

Dầu dừa là gì?

Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn?

Một số người thắc mắc dầu dừa hay dầu ô liu tốt hơn cho sức khỏe. Dầu dừa được chiết xuất từ ​​dừa bánh tẻ hoặc dừa già. Đây là loại dầu đặc hoặc bán lỏng, có màu trắng (sản xuất công nghiệp), màu vàng (nấu thủ công).

Trong hàng ngàn năm, dầu dừa là thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn của người dân ở những nơi như Tây Phi, Sri Lanka và một số nước Nam Á.

Có 2 loại dầu dừa chính:

Dầu dừa (CO): Được chiết xuất từ ​​cơm dừa nạo sấy, tinh chế, tẩy trắng và khử mùi.

Dầu dừa nguyên chất (VCO): Được chiết xuất từ ​​trái dừa ướt, nghiền và ép lấy dầu.

>>> Đọc thêm: 55 TÁC DỤNG CỦA DẦU DỪA ĐỐI VỚI SẮC ĐẸP VÀ SỨC KHOẺ

Dầu ô liu là gì?

Dầu ô liu là gì?

Dầu ô liu được chiết xuất từ ​​quả của cây ô liu, có màu vàng tươi và mùi thơm dịu nhẹ. Từ lâu, dầu ô liu đã là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh trong chế độ ăn Địa Trung Hải – một chế độ ăn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.

Có các loại dầu oliu cơ bản như:

• Dầu ôliu siêu nguyên chất: Rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất có hoạt tính sinh học có lợi.

• Dầu ô liu thông thường: có rất ít hương vị ô liu.

• Dầu ôliu tinh luyện: hàm lượng dinh dưỡng giảm đáng kể.

>>> Đọc thêm: 13 TÁC HẠI CỦA DẦU DẦU ĐỐI VỚI MẮT VÀ SỨC KHOẺ

So sánh thành phần dinh dưỡng của dầu dừa và dầu oliu

So sánh thành phần dinh dưỡng của dầu dừa và dầu oliu

Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn? Cả dầu dừa và dầu ô liu đều ở dạng tinh chế hoặc chưa tinh chế (nguyên chất). Dưới đây là bảng so sánh giữa các chất dinh dưỡng và khoáng chất có trong 100g dầu dừa và 100g dầu ô liu nguyên chất.

Thành phần dinh dưỡng Dầu dừa Dầu ô liu
calo 895 kcal 884 kcal
Tổng số chất béo 99,1 gam 100 gam
carbohydrate 0,84 gam 0 gam
Sắt 0,05 mg 0,56 mg
natri 1 mg 2 mg
canxi 1 mg 1 mg
vitamin E 0,11 mg 14,4mg
vitamin K 0,6 mg 60,2 mg

Nhìn vào bảng thành phần có thể thấy dầu ô liu có thành phần dinh dưỡng tốt hơn dầu dừa. Hai loại dầu cũng khác nhau trong các hợp chất hoạt tính sinh học của chúng.

Tham Khảo Thêm:  Top 10 địa điểm du lịch Hội An đẹp mê mẩn tha hồ sống ảo

Cả hai loại dầu đều thuần chay tự nhiên, với tổng hàm lượng chất béo tương tự nhau. Tuy nhiên, dầu dừa chứa axit lauric, axit myristic, axit palmitic… được gọi là axit béo bão hòa, trong khi dầu ô liu nổi tiếng với axit linoleic và axit linolenic – những axit béo không bão hòa có lợi.

>>> Đọc thêm: 10 CÁCH LÀM ĐẸP VỚI TÓC DẦU

Dầu dừa và dầu ô liu có điểm gì chung?

Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn?

Để biết dầu dừa và dầu oliu loại nào tốt hơn, hãy cùng tìm hiểu xem hai loại dầu này có công dụng gì đối với sức khỏe và sắc đẹp nhé.

1. Tốt cho da

Dầu dừa và dầu ô liu không chỉ giàu vitamin E và K mà còn có thành phần axit béo phong phú. Tất cả những thành phần này góp phần tạo nên làn da đẹp.

Dầu dừa có tác dụng bảo vệ và nuôi dưỡng làn da, giảm thiểu tác hại của ánh nắng mặt trời. Loại dầu này cũng làm giảm nếp nhăn, giúp trẻ hóa làn da. Tuy nhiên, dầu dừa không phù hợp với da bị mụn.

Dầu ô liu được cho là có tác dụng hydrat hóa và trẻ hóa làn da đồng thời điều trị mụn đầu đen và mụn đầu trắng một cách tự nhiên.

>>> Đọc thêm: OIL DETOX CÓ THẬT HIỆU QUẢ, CÓ THẬT XẤU?

2. Dưỡng tóc mềm mượt

Dưỡng và làm mượt tóc

Dầu ô liu và dầu dừa đều có đặc tính giữ ẩm, bảo vệ và tăng cường sức sống. Tuy nhiên, dầu dừa có nhiều đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm nên có tác dụng trị gàu hiệu quả. Dầu ô liu là một lựa chọn tuyệt vời cho tóc khô.

3. Giàu chất chống oxy hóa

Dầu dừa rất giàu chất chống oxy hóa như các hợp chất phenolic. Dầu oliu còn chứa các chất chống oxy hóa như axit phenolic, secoiridoids, lignans, flavones… Chất chống oxy hóa này có thể loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa stress oxy hóa – nguyên nhân gây bệnh.

>>> Đọc thêm: CÁCH KHỬ MÙI BẰNG DẦU OLIVE TẠI ALBANIA

4. Nó có thể giảm viêm

Nó có thể làm giảm viêm

Viêm mãn tính đóng một vai trò trong sự phát triển của các bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh thoái hóa khớp. Hai loại dầu này giúp giảm viêm và giúp làm dịu các triệu chứng của các rối loạn này.

5. Chống nhiễm trùng

Dầu dừa có chứa axit lauric, axit caprylic và axit caprylic. Các axit béo này có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn như bacteroids và clostridium. Dầu dừa cũng có hiệu quả chống lại nấm candida.

Tham Khảo Thêm:  Du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp?

Polyphenol trong dầu ô liu ức chế sự phát triển của vi khuẩn như bacillus và pseudomonas. Dầu ô liu cũng ngăn chặn sự phát triển của nấm candida.

>>> Đọc thêm: 13 cách ủ tóc bằng dầu dừa cho tóc chắc khỏe mềm mượt

Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn?

Nhìn chung, lợi ích sức khỏe của hai loại dầu này là tương tự nhau vì chúng chứa các thành phần dinh dưỡng khá giống nhau. Tuy nhiên, dầu ô liu và dầu dừa khác nhau ở một số axit béo thiết yếu, khiến chúng có một số lợi ích sức khỏe riêng, bao gồm:

1. Dầu ô liu cải thiện sức khỏe tim mạch

Dầu ô liu cải thiện sức khỏe tim mạch

Dầu ô liu hay dầu dừa tốt hơn? Dầu ô liu chứa axit béo không bão hòa đa và polyphenol. Vì vậy, sử dụng dầu ô liu làm giảm cholesterol LDL (có hại), tăng cholesterol HDL (có lợi) và độ nhạy insulin. Mặt khác, dầu ô liu còn có thể giảm sưng viêm, cải thiện tình trạng rối loạn chức năng mạch máu. Tất cả điều này cải thiện sức khỏe tổng thể của tim.

Trong khi đó, lượng chất béo bão hòa trong dầu dừa được ước tính gấp 6 lần dầu ô liu, không tốt cho tim mạch chút nào. Cụ thể, một số nghiên cứu cho thấy dầu dừa làm tăng mức cholesterol LDL (có hại) và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

>>> Đọc thêm: 10 Cách Trị Thâm Môi Bằng Dầu Dừa Đơn Giản Và Công Dụng Bất Ngờ

2. Dầu dừa kháng viêm, kháng insulin

Dầu dừa có đặc tính chống viêm và kháng insulin

Axit lauric là axit béo chính được tìm thấy trong dầu dừa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, đồng thời có khả năng cải thiện sức khỏe miễn dịch và kháng insulin.

3. Dầu dừa hay dầu oliu loại nào tốt hơn? Dầu ô liu có thể hạ huyết áp

Dầu ô liu rất giàu polyphenol và axit oleic, những hợp chất làm giảm huyết áp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng tích cực của loại dầu này trong việc hạ huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp.

4. Điểm bốc khói của hai loại dầu

Dầu ô liu hay dầu dừa ở nhiệt độ cao tốt hơn? Dầu ô liu có điểm khói cao hơn dầu dừa. Điểm bốc khói của dầu ô liu lên tới 210°C. Điều này có nghĩa là nó có thể chịu được nấu ở nhiệt độ cao và thậm chí an toàn khi chiên ngập dầu. Trong khi đó, dầu dừa có điểm bốc khói là 177°C, chỉ thích hợp để nấu ăn ở nhiệt độ thấp hơn, chẳng hạn như

Tham Khảo Thêm:  Phim Ác quỷ (Revenant) Kim Tae Ri đóng có hay không?

>>> Đọc thêm: DẦU BƠ VÀ DẦU BƠ, LOẠI NÀO TỐT HƠN?

Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn? kết luận

Dầu dừa và dầu ô liu

Dầu dừa hay dầu ô liu nào tốt hơn về tổng thể? Tóm lại, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh dầu oliu tốt hơn dầu dừa vì những lý do sau:

• Dầu ô liu làm giảm cholesterol LDL (có hại) và nguy cơ mắc bệnh tim.

• Là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, chẳng hạn như chế độ ăn Địa Trung Hải, dầu ô liu cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư.

• Dầu ôliu có điểm bốc khói cao hơn dầu dừa nên bạn có thể dùng để nấu ăn ở nhiệt độ cao mà không sợ mất chất dinh dưỡng.

• Hàm lượng vitamin E trong dầu oliu cao gấp nhiều lần so với dầu dừa. Điều này cũng chứng minh rằng sử dụng dầu ô liu cho da và tóc sẽ có nhiều lợi ích hơn so với dầu dừa.

• Mặc dù dầu dừa mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định những ảnh hưởng lâu dài đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với nguy cơ mắc bệnh tim.

• Dầu dừa chỉ có lợi ích vừa phải đối với chế độ ăn uống, chẳng hạn như kháng khuẩn, chống viêm, cải thiện sức khỏe miễn dịch và kháng insulin. Sử dụng dầu dừa thường xuyên với số lượng lớn sẽ không tốt cho sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa.

• Dầu dừa và dầu ô liu không chứa gluten có thể đáp ứng nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau. Tuy nhiên, dầu dừa có chứa một số chất gây dị ứng.

Bazaar Việt Nam phân tích Dầu dừa hay dầu ô liu cái nào tốt hơn? Tóm lại, cả hai loại dầu đều có lợi cho sức khỏe, nhưng dầu ô liu được coi là tốt hơn nếu sử dụng thường xuyên và ở nhiệt độ cao.

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Dầu dừa và dầu oliu loại nào tốt hơn cho sức khỏe và sắc đẹp? . Đừng quên truy cập Chaolua TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

6 phim mới ấn tượng của “phù thủy thời gian” Christopher Nolan

Christopher Nolan là ai? Christopher Nolan là một đạo diễn, nhà biên kịch, doanh nhân kiêm nhà sản xuất điện ảnh nổi tiếng gốc Anh. Đôi nét…

Du lịch châu Âu mùa nào đẹp nhất trong năm?

Hầu hết những người có điều kiện kinh tế ổn định, sống theo chủ nghĩa “xê dịch” đều muốn một lần đến châu Âu. Vậy du lịch…

5 lý do Nốt trầm đời bác sĩ Park Shin Hye đóng được yêu thích

Poster phim Nốt trầm đời bác sĩ (Doctor slump) Thuộc thể loại tình cảm và hài lãng mạn, Nốt trầm đời bác sĩ (Doctor slump) xoay quanh…

Danh sách các đạo diễn phim Việt Nam nổi tiếng

Các tác phẩm của họ không chỉ mang lại trải nghiệm mới mẻ cho khán giả mà còn làm cho điện ảnh Việt có vị thế đáng…

Du lịch Bali mùa nào đẹp nhất? Bí kíp khám phá cho người mới

Vậy đi du lịch Bali mùa nào đẹp nhất? Nên chọn địa điểm tham quan nào và thưởng thức những món ăn gì? Tìm hiểu về Bali…

Cẩm nang du lịch New York chi tiết từ A đến Z

Vậy nên đi du lịch New York vào thời điểm nào, thưởng thức ẩm thực gì và khám phá các địa điểm nào? Tất tần tật về…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *