[Khám phá] Kiwi vàng hay xanh tốt hơn?

Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Tìm ra ngay bây giờ!

Có rất nhiều giống kiwi nhưng trên thị trường có 2 loại phổ biến là màu vàng và màu xanh. Cả hai đều tốt cho sức khỏe. Vì thế Kiwi vàng hay xanh tốt hơn?

tìm hiểu về kiwi

Kiwi là loại trái cây tuyệt vời vì giàu vitamin (C, E), khoáng chất (folate, kali) và chất xơ. Tất cả đều có lợi cho sức khỏe tổng thể. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Kiwi vàng và xanh có bề ngoài giống nhau nhưng màu sắc khác nhau. Kiwi vàng có lõi nhỏ hơn và ít hạt hơn kiwi xanh.

1. Kiwi xanh

Kiwi xanh là loại kiwi phổ biến nhất. Kiwi xanh có vị chua ngọt (không ngọt gắt như một số loại trái cây khác) nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo.

Kiwi này là một nguồn tuyệt vời của vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Kiwi xanh rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Ngoài ra, kiwi xanh còn chứa vitamin E, kali, folate và chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, duy trì mức huyết áp khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

>>> Đọc thêm: DẦU BƠ VÀ DẦU BƠ, LOẠI NÀO TỐT HƠN?

2. Kiwi vàng

Ảnh: Pond Juprasong/Unsplash

Kiwi vàng ngọt hơn nhiều so với kiwi xanh và là loại ngọt nhất trong họ kiwi. Kiwi vàng có ít axit hơn kiwi xanh.

Kiwi vàng được biết đến là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa và vitamin. Nó chứa một lượng lớn vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Giống như kiwi xanh, kiwi vàng cũng chứa vitamin A, kali và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì mức huyết áp khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

>>> Đọc thêm: DẦU DỪA VÀ DẦU Ô liu LOẠI NÀO TỐT NHẤT CHO SỨC KHOẺ VÀ SẮC ĐẸP?

Kiwi vàng hay xanh tốt hơn?

Ảnh: Pixabay

Ngoài kiwi vàng và xanh, kiwi còn có các màu khác như tím, đỏ. Nhìn chung, kiwi là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, và mỗi màu kiwi đều có những lợi ích dinh dưỡng riêng.

Nếu bạn vẫn đang tự hỏi loại nào trong số hai loại kiwi này tốt hơn cho sức khỏe của mình, thì đây là một số dữ kiện để so sánh:

1. Kiwi vàng mềm và ngọt hơn

Về hương vị, kiwi vàng được coi là ngon nhất. Nó có vị ngọt của đường tự nhiên, trong khi kiwi xanh hơi chua. Kiwi vàng cũng mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa.

Vị ngọt của Kiwi vàng đến từ đường Fructose, ngọt gấp 6 lần so với đường cát trắng. Đây là loại đường tự nhiên ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Kiwi xanh có kết cấu dày hơn một chút, có vị chua ngọt xen lẫn và có hàm lượng đường fructose thấp hơn so với kiwi vàng.

>>> Đọc thêm: OMEGA 3 VÀ OMEGA 3-6-9 NÀO TỐT HƠN?

2. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Kiwi vàng có lượng vitamin C cao nhất

Ảnh: Ki Woong/Unsplash

Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Các nghiên cứu cho thấy kiwi có hàm lượng vitamin C cao hơn bất kỳ loại trái cây nào khác. Đặc biệt, kiwi vàng có nhiều vitamin C hơn màu xanh.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 chén kiwi xanh cắt lát cung cấp khoảng 170 mg vitamin C, trong khi 1 chén kiwi vàng cung cấp tới 200 mg. Vitamin C không chỉ cần thiết cho làn da, răng và xương khỏe mạnh mà còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Điều này chứng tỏ, xét về hàm lượng vitamin C và chức năng miễn dịch, chống oxy hóa… thì kiwi vàng tốt hơn kiwi xanh.

>>> Đọc thêm: TÁC DỤNG ĐỎ XÍCH VÀ TỬ VONG CÓ TÁC DỤNG GÌ? 4 CÁCH CHUẨN BỊ MỘT TRÀ HOÀN HẢO

3. Kiwi vàng có nhiều folate

Folate hay còn gọi là axit folic là một loại vitamin B quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Axit folic giúp thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình sản xuất và tăng trưởng, phát triển hồng cầu.

Kiwi vàng là một nguồn folate phong phú. Người ta ước tính rằng mỗi chén kiwi xanh cắt lát chứa 45 mcg folate (11% giá trị khuyến nghị hàng ngày). Kiwi vàng cung cấp khoảng 63 mcg folate mỗi khẩu phần, nhiều hơn gần 30% so với loại xanh.

>>> Đọc thêm: 7 CÔNG DỤNG LÀM ĐẸP, CHỮA SỨC KHOẺ TỐT CỦA HOA HỒNG

4. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Kiwi xanh có nhiều chất xơ hơn

Ảnh: Alexander Mills/Unsplash

Cả kiwi xanh và vàng đều là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, đặc biệt nếu bạn ăn cả vỏ. Nhưng kiwi xanh có nhiều chất xơ hơn. Người ta ước tính rằng kiwi xanh có lượng chất xơ gấp 1,5 lần so với kiwi vàng và hơn hai quả chuối.

Đây là điều làm cho kiwi xanh có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Nó cũng làm giảm mức cholesterol cao, giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim.

>>> Đọc thêm: TINH BỘT QUẾ CÓ CÔNG DỤNG GÌ? 13 CÔNG DỤNG VÀ RỦI RO CẦN BIẾT

5. 2 loại kiwi có hàm lượng vitamin E tương đương nhau

Ảnh: Nati Melnychuk/Unsplash

Kiwi là một nguồn giàu vitamin E. Loại vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của hệ thống miễn dịch. Cho dù bạn chọn màu xanh lá cây hay màu vàng, bạn sẽ nhận được khoảng 13% giá trị vitamin E được khuyến nghị hàng ngày từ một chén kiwi thái lát.

6. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Kiwi xanh có nhiều canxi

Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Cả hai loại kiwi đều là nguồn cung cấp canxi dồi dào, rất cần thiết cho sức khỏe của xương. Nhưng kiwi xanh cung cấp nhiều canxi hơn kiwi vàng. Một quả kiwi xanh chứa khoảng 61 mg canxi, trong khi một quả kiwi vàng có khoảng 31 mg.

>>> Đọc thêm: 6 TÁC DỤNG CỦA VITAMIN B1 ĐỐI VỚI DA, TÓC VÀ 6 MẶT NẠ HIỆU QUẢ

7. Chúng có hàm lượng kali tương tự nhau

Ảnh: Dan Bucko/Unsplash

Kiwi xanh và vàng đều giàu kali như nhau. Kali là chất điện giải đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh, cơ và tim, đồng thời giúp bảo vệ chống lại bệnh cao huyết áp. Mỗi chén kiwi cắt lát có tới 575 mg kali, vì vậy bạn cần ăn kiwi thường xuyên để có đủ lượng kali cần thiết cho cơ thể.

8. Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Cùng nguồn điện

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cả hai loại kiwi đều cung cấp cùng một nguồn năng lượng. Cụ thể, 1 chén kiwi chứa khoảng 110 calo.

Mặt khác, kiwi xanh và vàng cũng cung cấp lượng protein, chất béo và carbohydrate như nhau, nhưng kiwi vàng có lượng đường cao hơn một chút. Cả hai đều là nguồn lutein tuyệt vời – một loại caroten chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe của mắt.

>>> Đọc thêm: ĐIỀU GÌ XẢY RA VỚI DA? 6 LỢI ÍCH KỲ DIỆU

kết luận

Ảnh: Andrea Hajdu/Unsplash

Kiwi vàng hay xanh tốt hơn? Qua những phân tích trên, chúng ta có thể thấy về mặt dinh dưỡng thì hai loại kiwi này không khác nhau lắm. Cả hai đều ít chất béo và có chỉ số đường huyết thấp, khiến chúng trở thành lựa chọn lành mạnh.

Tuy nhiên, ở một khía cạnh nào đó, kiwi vàng có thể mang lại nhiều lợi ích hơn:

• Xét về lượng vitamin C và folate, kiwi vàng có thể tốt hơn kiwi xanh. Kiwi vàng cũng có hương vị thơm ngon hơn.

• Ngoài ra, Kiwi vàng được đánh giá là tốt hơn Kiwi xanh vì trong khi Kiwi xanh có quanh năm thì Kiwi vàng chỉ có theo mùa (từ tháng 5 đến tháng 1).

• Nhiều người bị dị ứng với kiwi xanh, nhưng nếu ăn kiwi vàng thì lại không bị như vậy. Vì kiwi xanh có hàm lượng protein gây dị ứng cao hơn so với kiwi vàng.

Tóm lại, xét về giá trị dinh dưỡng và lợi ích, kiwi vàng có thể tốt hơn loại xanh theo nhiều cách. Tuy nhiên, không cần quá chú trọng đến vấn đề Kiwi vàng hoặc xanh là tốt nhất vì cả hai đều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, miễn là phù hợp với sở thích của mình.

>>> Đọc thêm: HẠT GIỐNG CÓ LỢI ÍCH GÌ? 19 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA HẠT GIỐNG

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam