Măng cụt kỵ với gì? 15 điều cần biết khi ăn để đảm bảo sức khỏe

Măng cụt là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Loại quả này có cùi trắng, ăn ngon, ngọt, bùi nên được nhiều người yêu thích. Măng cụt chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), protein, chất béo, sắt, canxi, kẽm, kali. Tuy nhiên không phải ai cũng biết Có gì sai với măng cụt? và những lưu ý khi ăn măng cụt.

Măng cụt có chất dinh dưỡng gì?

Măng cụt được coi là loại trái cây bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng trong 100 g thịt quả măng cụt như sau:

• 73 kcal
• Tinh bột: 17,91g
• Chất xơ: 1,8g
• Chất béo: 0,58g
• Chất đạm: 0,41g
• Vitamin B1, B2, B3, B5, B6
• Vitamin C: 2,9mg
• Canxi: 12mg
• Sắt, magie, kali, kẽm

>>> Đọc thêm: ĐI ĐI BẰNG GÌ? 6 THỰC PHẨM BẠN KHÔNG NÊN kết hợp

Măng cụt và những tác dụng đối với sức khỏe

Trước khi tìm hiểu măng cụt có tác dụng gì, bạn có thể tham khảo một số công dụng của loại quả này đối với sức khỏe.

Măng cụt từ lâu đã được biết đến là loại trái cây tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và chất xơ. Một số tác dụng này bao gồm:

• Chống viêm nhiễm, ngăn ngừa ung thư (đặc biệt là ung thư ruột kết) nhờ hàm lượng xanthones cao.

• Giúp da khỏe mạnh, chống oxy hóa. Bổ sung măng cụt vào chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp bạn thoát khỏi các bệnh ngoài da như chàm, viêm da, vảy nến, mụn trứng cá.

• Hỗ trợ tăng miễn dịch hiệu quả và an toàn, tăng sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân từ môi trường.

• Hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

• Thúc đẩy hệ tuần hoàn khỏe mạnh hơn.

• Măng cụt được coi là liều thuốc tự nhiên hữu hiệu, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường.

• Giảm cholesterol xấu trong cơ thể và chống béo phì hiệu quả.

>>> Đọc thêm: BÍ QUYẾT LÀ GÌ? 11 THỰC PHẨM KHÔNG NÊN KẾT HỢP KHI MUA SẮM

Măng cụt không hợp với cái gì?

Là loại trái cây lành tính và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, vậy măng cụt có kỵ với gì không?

1. Măng cụt kỵ ga

Măng cụt không hợp với cái gì? Ăn măng cụt và uống nước có ga có thể gây hại cho đường tiêu hóa. Hàm lượng axit cao trong măng cụt khi kết hợp với đường tinh luyện trong nước có ga sẽ tạo thành chất hóa học độc hại. Chất này khiến cơ thể gặp các hiện tượng như rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, đầy bụng, khó tiêu.

2. Măng cụt ghét đường

Măng cụt không được ăn với gì? Câu trả lời là măng cụt kỵ với đường cát. Hai thực phẩm này kết hợp với nhau có thể gây đau bụng, đau cơ và khớp, nhức đầu nhẹ, buồn nôn, khó thở, chóng mặt.

Khi cơ thể gặp các triệu chứng trên, bạn nên đi khám bác sĩ.

>>> Đọc thêm: Lươn thích rau gì, ăn gì? AI KHÔNG NÊN ĂN Lươn?

3. Măng cụt bị bệnh gì? Không bia, không sữa đậu nành

Theo nghiên cứu, một số chất dinh dưỡng trong măng cụt không tương thích với sữa đậu nành và bia. Uống bia, sữa đậu nành sau khi ăn măng cụt có thể gây buồn nôn, đau bụng.

4. Không ăn măng cụt trước bữa ăn

Măng cụt có vị chua nhẹ, chứa nhiều axit lactic. Do đó, măng cụt có thể gây hại cho dạ dày của bạn nếu ăn khi bụng đói. Các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn măng cụt sau bữa ăn như một loại trái cây tráng miệng.

>>> Đọc thêm: TRỨNG GÀ CÓ NHỮNG LOẠI NÀO? 13 THỰC PHẨM BẠN KHÔNG NÊN kết hợp

5. Không ăn quá nhiều măng cụt

Mặc dù hàm lượng chất xơ cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn không nên ăn măng cụt mỗi ngày. Mỗi tuần, bạn chỉ nên ăn loại quả này từ 2 đến 3 lần và mỗi lần không quá 1kg để đảm bảo sức khỏe.

Nếu ăn quá nhiều măng cụt, bạn có thể gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như dị ứng, nhiễm axit lactic, cản trở quá trình đông máu khi tương tác với chất làm loãng máu.

>>> Đọc thêm: Cua thịt kỵ với gì? 11 THỰC PHẨM KHÔNG NÊN KẾT HỢP VỚI CUA BIỂN

Ai không nên ăn măng cụt?

Măng cụt chứa nhiều chất dinh dưỡng và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên một số nhóm đối tượng sau cần lưu ý khi ăn măng cụt:

1. Người bị dị ứng

Ăn quá nhiều măng cụt có thể gây ngứa, nổi mề đay. Nguyên nhân là do măng cụt có hàm lượng đường cao, dễ gây nóng trong người. Đặc biệt, nếu bạn là người hay bị dị ứng thì nên hạn chế ăn loại quả này.

2. Người bị ung thư

Quả măng cụt không hợp với cái gì? Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng măng cụt có tác dụng đối với các loại thuốc xạ trị và hóa trị cho bệnh nhân ung thư. Cụ thể, măng cụt có chứa chất chống oxy hóa, có khả năng chống lại và loại bỏ các gốc tự do gây cản trở quá trình điều trị ung thư.

Vì vậy, người đang xạ trị, hóa trị nên bổ sung dưỡng chất bằng các loại trái cây khác thay vì ăn măng cụt để đảm bảo quá trình điều trị đạt hiệu quả cao nhất.

>>> Đọc thêm: RAU ĂN VỚI GÌ? NHỮNG LƯU Ý CẦN BIẾT KHI CHẾ BIẾN CÁ HỒI

3. Người mắc bệnh tiêu hóa

Người có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế ăn măng cụt. Loại quả này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng táo bón và gây hại cho dạ dày.

4. Người mắc bệnh đa hồng cầu

Măng cụt có khả năng làm tăng thể tích hồng cầu. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh đa hồng cầu không nên ăn quá nhiều măng cụt.

5. Măng cụt ăn với gì? Bà bầu nên hạn chế ăn măng cụt

Măng cụt chứa nhiều đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu hoặc gây tiểu đường thai kỳ. Vì vậy, bà bầu chỉ nên ăn một số loại trái cây để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và không nên ăn quá 2 lần/tuần.

Ngoài ra, măng cụt còn có tính nóng, không phù hợp với cơ địa nóng của bà bầu. Thực phẩm này cũng dễ gây mụn, bí bách cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

>>> Đọc thêm: BẠN BIẾT GÌ VỀ BỤI DÂY CHUYỀN? LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

Làm sao để ăn măng cụt không bị nóng trong?

Ngoài những lưu ý về măng cụt kiêng ăn gì, bạn cần tìm hiểu cách ăn măng cụt để không bị nóng trong người. Đồng thời, ăn măng cụt đúng cách sẽ mang lại những tác dụng tích cực cho sức khỏe và sắc đẹp.

1. Ăn măng cụt điều độ

Để đảm bảo cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất từ ​​măng cụt và tránh nóng trong người, bạn nên ăn măng cụt một cách điều độ. Bạn chỉ nên ăn măng cụt tối đa 2-3 lần/tuần, mỗi lần 30 g măng cụt (khoảng 2 quả). Thời điểm tốt nhất để ăn măng cụt là sau bữa ăn.

2. Uống nhiều nước khi ăn măng cụt

Đối với những người dễ bị dị ứng, dễ nổi mụn thì cần lưu ý không nên ăn quá nhiều trái cây nhiều đường, trong đó có măng cụt. Ngoài ra, bạn nên bổ sung nhiều nước, từ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày. Nước giúp hạ nhiệt độ bên trong cơ thể, kích hoạt hệ thống nội tiết và đào thải độc tố.

>>> Đọc thêm: RAU ĂN GÌ? 9 THÀNH PHẦN CẦN TRÁNH VỚI GÀ

Một số lưu ý khi chọn mua măng cụt

Để chọn được những quả măng cụt ngon, có vị ngọt đậm bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Đếm số cánh hoa ở cuối quả để xem quả măng cụt có bao nhiêu múi. Quả càng nhỏ ăn càng ngon vì thường ít hạt và hạt không to.

• Măng cụt vỏ sần sùi nhưng sờ vào mềm sẽ ngon hơn.

• Những quả đúng kích cỡ thường ngon hơn những quả quá to (vì quả to thường có nhiều hạt).

Tôi hy vọng bài viết trên không chỉ giúp bạn hiểu Có gì sai với măng cụt? mà còn mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về loại trái cây thơm ngon này. Từ đó, bạn có thể lựa chọn và bổ sung măng cụt vào thực đơn ăn uống của gia đình mình một cách hợp lý, đảm bảo sức khỏe nhất.

>>> Đọc thêm: KHOAI TÂY ĂN GÌ? LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĂN KHÔNG GÂY HẠI SỨC KHOẺ?

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam