Tác hại của rau diếp cá đối với cơ thể và làn da

Rau răm (tên tiếng Anh: mint leaf, tên khoa học: Houttuynia cordata) là một loài thực vật sống lâu năm có nguồn gốc từ Đông Nam Á, Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Rau diếp còn có nhiều tên gọi khác như cỏ dại giám mục, đuôi thằn lằn Trung Quốc, nước cá, lá cá, cây cầu vồng và cây tắc kè hoa.

Đặc điểm của xà lách

Trước khi tìm hiểu tác hại của rau diếp cá, chúng ta hãy tìm hiểu đặc tính của loại rau này.

Mặc dù có tên tiếng Anh là “mint fish”, rau diếp không phải là bạc hà, mặc dù nó phát triển mạnh mẽ như bạc hà.

Đúng như tên gọi, xà lách có mùi hơi tanh và thường được người Việt ăn sống như một loại rau sống. Rễ cũng ăn được.

Xà lách phát triển mạnh ở những vùng ẩm ướt và thậm chí có thể mọc ngập một phần trong nước. Nó vẫn phát triển tốt trong nắng gắt hoặc bóng râm. Cây cao từ 60-90 cm, rộng 90 cm, có hoa màu trắng nở vào đầu mùa hè.

Vì cây là loài xâm lấn nên tốt nhất bạn nên trồng rau diếp trong thùng.

>>> Đọc thêm: KHÁM PHÁ 5 CÁCH UỐNG NƯỚC ĐỂ DA ĐẸP VÀ KHỎE

Tác dụng và tác hại của rau răm đối với sức khỏe

Rau răm từ lâu đã được coi là một loại dược thảo trong Đông y. Nó được sử dụng để điều trị các bệnh về tiêu hóa, côn trùng cắn, táo bón, viêm phổi, sốt, ho, cúm, tăng đường huyết, bệnh thận và nhiều bệnh khác.

Đặc biệt, do Tây y chưa có thuốc đặc trị SARS (hội chứng suy hô hấp cấp tính nặng) nên các nhà khoa học Trung Quốc đã đưa rau răm vào danh sách thuốc chữa SARS. Cơ sở của điều này là do diếp cá thường được dùng để chữa bệnh viêm phổi.

Cũng cần lưu ý rằng không có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng chữa bệnh của diếp cá trong Tây y. Ngoài ra, rau răm có thể gây dị ứng nếu tiêm trực tiếp vào cơ thể. Rau diếp cá chỉ nên dùng dưới dạng trà, rau ăn kèm hoặc dùng để xoa ngoài da.

Lợi ích của rau diếp

1. Rau diếp có đặc tính kháng virus

Xà lách nổi tiếng với khả năng điều trị virus SARS một cách tự nhiên. Chức năng của loại rau này là như một bức tường bảo vệ chống lại virus SARS. Ngoài ra, rau diếp còn có thể chống lại virus herpes loại 1 và 2, virus cúm và virus HIV.

2. Nó có đặc tính kháng khuẩn

Xà lách có thể bảo vệ chống lại một số bệnh do vi khuẩn. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất rau diếp có thể tiêu diệt vi khuẩn Salmonella.

3. Rau răm giúp kháng viêm

Một trong những biện pháp truyền thống để điều trị nhiễm trùng là rau diếp. Nhiều nghiên cứu và thí nghiệm đã được tiến hành để chứng minh điều này.

>>> Đọc thêm: 7 Cách Trị Mụn Ẩn Bằng Rau Diếp An Toàn, Hiệu Quả Cao

4. Giúp chống dị ứng, tăng cường hệ miễn dịch

Xà lách có khả năng làm dịu tế bào, tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, rau diếp có thể được đưa vào các liệu pháp điều trị dị ứng. Xà lách cũng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu cần thiết cho hệ thống miễn dịch.

5. Giúp hạ đường huyết, điều trị bệnh tiểu đường

Ăn rau diếp sống có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Loại rau này có thể kích thích sản xuất insulin, một loại hormone giúp điều chỉnh việc giải phóng glucose. Ngoài ra, rau diếp giúp tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể.

6. Xà lách tốt cho phổi

Rau diếp thường được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị nhiễm trùng phổi. Nhờ đặc tính kháng vi-rút và chống viêm của rau diếp, phổi sẽ được bảo vệ khỏi các triệu chứng viêm nhiễm. Rau răm còn có thể điều hòa việc sản xuất chất nhầy, có tác dụng điều hòa hệ tiêu hóa.

>>> Đọc thêm: 12 NGUY HIỂM CỦA WHEY PROTEIN KHI ĐƯỢC CUNG CẤP THEO CÁCH Tồi tệ nhất

7. Giúp giảm cân

Trong tất cả các công dụng của xà lách thì tác dụng giảm cân là nổi bật nhất. Vì vậy, bạn có thể thêm rau diếp vào chế độ ăn uống của mình.

8. Rau răm giúp làm sạch gan

Tác hại của rau răm là gì? Ngoài những chất độc hại được liệt kê dưới đây, xà lách còn giàu vitamin và khoáng chất như lipid, glucid, protein, kali, vitamin C… giúp giảm mỡ máu, thanh lọc gan hiệu quả. Loại rau này cũng có tính giải nhiệt, giúp mát gan, thanh nhiệt cơ thể.

9. Trị tiểu buốt

Bổ sung rau diếp cá vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp lợi tiểu, chấm dứt tình trạng tiểu buốt.

>>> Đọc thêm: 12 NGUY HIỂM CỦA NGÀY PHỤ NỮ. ĐỌC NGAY ĐỂ TRÁNH!

Tác hại của rau răm

• Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên bổ sung rau diếp cá: vì không có bằng chứng khoa học nào cho thấy lợi ích của rau diếp đối với nhóm người này.

• Xà lách có thể ảnh hưởng đến chức năng thận: Rau răm có tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu. Nếu bổ sung quá nhiều rau diếp cá khiến bạn phải đi vệ sinh nhiều sẽ làm tổn thương chức năng thận. Việc bài tiết quá thường xuyên sẽ gây nhiều áp lực cho hoạt động của thận. Bạn chỉ nên dùng 10-12g lá diếp cá khô để pha trà, hoặc 20-40g lá diếp cá tươi, để nguyên và giã nát.

• Tác hại của rau răm có thể gây hoa mắt, chóng mặt: Bổ sung quá nhiều rau diếp có thể gây hoa mắt, chóng mặt. Nguyên nhân là do cơ thể bị dư thừa khoáng chất từ ​​rau củ dẫn đến mất nước và điện giải nhanh chóng, gây hạ huyết áp.

• Rau răm hư có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy: Mặc dù rau răm có khả năng trị táo bón và trĩ nhưng nếu ăn quá nhiều có thể khiến bạn bị lạnh bụng và tiêu chảy.

Cần nhớ rằng xà lách chỉ là loại rau ăn kèm, chiếm một phần nhỏ trong bữa ăn hàng ngày. Bạn không nên phụ thuộc vào loại rau này mà cần cân bằng dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác. Xà lách hiếm khi gây tác dụng phụ, miễn là bạn tiêu thụ với liều lượng vừa phải.

>>> Đọc thêm: SỰ NGUY HIỂM CỦA ĐÔNG TRÀNG HÀ THẢO VÀ CÁCH PHÒNG TRỪ

Những lợi ích và tác hại của rau diếp đối với da mặt

1. Dưỡng ẩm

Xà lách chứa polisaccarit (polysaccharid), là phân tử lớn gồm nhiều phân tử đường đơn như axit galacturonic, galactose, arabinose, axit glucuronic… Đối với việc chăm sóc da, đường có tác dụng tương tự như một loại kem dưỡng ẩm. Chúng hút nước và giữ nước trong da, dưỡng ẩm cho da, duy trì sự mềm mại và đàn hồi. Theo nghiên cứu, quercitrin đã được chứng minh hiệu quả trong việc bảo vệ da khỏi tia cực tím.

2. Bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại

Các hoạt chất chính được chiết xuất từ ​​diếp cá là các flavonoid, cụ thể là quercetin, quercitrin, hyperoside, rutin, afzelin và apigenin. Các flavonoid thực vật này là chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp trung hòa các gốc tự do có hại, tăng khả năng chống viêm của cơ thể. Kết hợp với axit amin và axit béo, chất chống oxi hóa bảo vệ da khỏi khói bụi ô nhiễm, tia cực tím, mất cân bằng dinh dưỡng hay stress…

>>> Đọc thêm: NGUY HIỂM CỦA NƯỚC MẬT ONG VÀ NƯỚC

3. Trẻ hóa da

Chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ các nếp nhăn và đường sâu trên khuôn mặt, mặc dù hiệu quả không thể nhìn thấy ngay lập tức.

4. Ngăn ngừa mụn

Đặc tính kháng khuẩn của rau diếp ngăn ngừa sự hình thành mụn nhọt, mụn trứng cá và mụn đầu đen.

5. Điều trị viêm da

Nghiên cứu cho thấy rau diếp cá còn có khả năng làm dịu các triệu chứng viêm da dị ứng (eczema) do vi khuẩn tụ cầu vàng gây ra, giúp giảm mẩn đỏ và ngứa do viêm nhiễm gây ra.

6. Ngừa thâm nám, dưỡng trắng da

Chất chống oxy hóa trong rau diếp có khả năng ngăn chặn quá trình sản sinh sắc tố melanin, từ đó làm giảm các vết thâm do da tiếp xúc với tia cực tím. Hàm lượng phenol cao trong rau diếp ức chế hoạt động của tyrosinase (enzym tổng hợp tyrosinase), do đó giúp làm sáng da.

>>> Đọc thêm: 8 NGUY HIỂM CỦA NƯỚC DỪA TƯƠI NẾU SỬ DỤNG KHÔNG ĐÚNG CÁCH

Cách trang trí da bằng rau diếp

• Ăn sống hoặc ăn lỏng. Lưu ý các loại rau phải được rửa sạch và ngâm nước muối để khử trùng trước khi sử dụng.

• Đắp mặt nạ bằng lá diếp cá xắt nhỏ.

• Đun lá chè tươi và lá diếp cá. Đợi nước nguội rồi rửa sạch mặt.

• Nghiền nhuyễn 100 g rau diếp cá và 100 g gel nha đam, tạo thành hỗn hợp mặt nạ dưỡng da. Đắp hỗn hợp lên da khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh.

• Trộn nước cốt rau diếp cá với mật ong nguyên chất sau đó đắp lên mặt, để khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch mặt với nước.

• Trộn nước rau diếp cá với một ít muối biển rồi đắp lên mặt để trị mụn. Đợi 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh rồi thoa kem dưỡng ẩm.

• Nghiền 100 g rau diếp cá với 100 g đậu xanh (đã bóc vỏ), đắp hỗn hợp lên mặt trong 15-20 phút rồi rửa sạch.

• Xay nhuyễn rau răm và lá tía tô rồi đắp lên mặt, để khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch.

>>> Đọc thêm: THUỐC GIẢM CÂN CÓ HẠI KHÔNG? 10 NGUY HIỂM BẠN NÊN BIẾT

Xà lách gây hại cho da mặt

• Xà lách có thể gây dị ứng cho những người có cơ địa dị ứng.

• Bạn chỉ nên đắp mặt nạ rau diếp cá 2-3 lần/tuần. Việc lạm dụng quá nhiều sẽ khiến da bị bào mòn, mất dần độ ẩm tự nhiên.

• Như đã nói ở trên, ăn/uống quá nhiều xà lách có thể gây lạnh bụng, không tốt cho da.

• Chỉ chọn những lá xà lách tươi, nguyên vẹn, không bị côn trùng ăn. Rửa sạch và ngâm muối trước khi sử dụng.

Họ đây rồi tác dụng và tác hại của rau răm, Hi vọng các bạn đã biết cách sử dụng rau diếp cá để bổ sung dinh dưỡng, trị bệnh và làm đẹp cho bản thân.

>>> Đọc thêm: Bồ công anh có GÌ NGUY HIỂM? CÓ BAO NHIÊU LOẠI BỒ CÔNG TY?

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam